Als ich noch jeden Tag ins Büro ging zum Arbeiten, war der Freitag mein Lieblingstag. Das Wochenende stand vor der Tür und in der Kantine gab es Backfisch. Ich liebe Backfisch. Mittlerweile bin ich ...

Fisch im Bierteig ist ein beliebtes Gericht. Mit diesem traditionellen norddeutschen Rezept können Sie es ganz einfach zu Hause nachkochen. Backfisch wurde früher als Ausdruck für junge Mädchen ...

Von der Zeitschrift ins Fernsehen: "essen & trinken - Für jeden Tag" ist die neue Kochshow auf VOXup (immer Mo-Fr), produziert von Tim Mälzer. Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker!" kreieren ...

Die Eier in eine Auflaufform oder einen sehr großen, tiefen Teller aufschlagen, mit einer Gabel verkleppern, den scharfen Senf einrühren und mit etwas Salz würzen. Das Mehl und die Semmelbrösel ...

1. Fenchel, Möhren, Kohlrabi und Petersilienwurzeln putzen. Etwas zartes Kohlrabi- und Fenchel-Grün beiseite legen. Möhren, Kohlrabi und Petersilienwurzeln schälen. Gesamtes Gemüse in Stücke schneiden ...

Safranfäden zerbröseln, in 2 EL Wasser einweichen. Zucker und ½ l Wasser aufkochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herauskratzen. Vanillemark, ...

Für den Kartoffelsalat die Kartoffeln gründlich abspülen und in kochendem Salzwasser 20-25 Minuten knapp gar kochen. Kartoffeln abgießen, ausdämpfen und etwas abkühlen lassen. Heiße Gemüsebrühe mit ...

Mit diesem Fischrezept machen Sie Backfisch künftig nur noch selber! Weitere Themen aus der Sendung Rezept von Tarik Rose Backfisch mit Gemüsesalat Knusprig frittierter Kabeljau im Bierteig, dazu ...

Fisch (-stäbchen) macht nicht nur Kinder glücklich: Im Fischeiweiß befindet sich der lebensnotwendige Baustein Tryptophan, der sich positiv auf die Stimmung auswirkt. Und da Fisch außerdem viele ...

Der holländische Imbisswagen tut auch nach 30 Jahren gute Dienste. Einst wurde er von Rosi Neumann ans Haff geholt und am aufgestellt. Die Uecker hatte sie mit ihrem Mann Peter immer direkt vor der ...

Warum isst man am Karfreitag traditionell Fisch? Mit unserem Rezept bereiten Sie an diesem Feiertag einen Gaumenschmaus zu – ganz einfach. Fischgerichte gehören bei vielen Menschen an Karfreitag auf ...