A Cornell Creative Machines Lab está desenvolvendo uma impressora 3D capaz de “imprimir refeições”. A máquina veio para lançar por terra a ideia de que você “não deve brincar com a sua comida”, sendo ...

A impressão 3D no setor de alimentos é uma tecnologia emergente que está revolucionando a maneira como criamos, preparamos e apreciamos os alimentos. É uma inovação capaz de transformar ingredientes e ...

Em um futuro próximo, imagina-se que será possível produzir alimentos com formatos, texturas, sabores e cores personalizadas, mais atraentes e saudáveis para crianças e idosos, por exemplo, por meio ...