"L’histoire du Portugal dans mon assiette", de Tiago Martins, chega às livrarias francesas este mês DR Depois do sucesso no Instagram, com a conta Portuguese Facts, Tiago Martins prepara-se para ...

Num mundo onde a cozinha se reinventa todos os dias, o Bacalhau à Minhota permanece como um lembrete de que, às vezes, o ...

Bacalhau à Gomes de Sá será um dos destaques do Festival Gastronômico do Porto e Norte de Portugal - Divulgação ...

h3 lança novo hambúrguer inspirado na gastronomia portuguesa: “Pica sem parar!” , com molho inspirado no "pica-pau".

Ao viver sete anos na Europa, onde trabalhei em grandes restaurantes como Casa da Comida, Cassino de Lisboa, Hotel Aviz (com Estrela Michelin), ao lado de grandes nomes da gastronomia internacional, ...

A culinária portuguesa é uma das mais ricas do mundo. Com traços mediterrâneos, os alimentos mais consumidos no país são peixes, frutos do mar, batatas, azeites e azeitonas que, combinados ou não, ...

Sócio do chef Vitor Sobral na Tasca da Esquina, em São Paulo, Edrey Momo descobre em Portugal não só um refúgio de tranquilidade, mas um terreno fértil para novos projetos e reflexões. Os artigos da ...

A ideia de lançar um novo livro partiu de uma editora e era para ser apenas lançado para o público espanhol. Rapidamente, José Avillez e a sua equipa perceberam que fazia sentido tê-lo também para o ...

A gastronomia portuguesa no Rio de Janeiro está em alta com novos restaurantes e menus renovados. Destaque para a influência açoriana, como na Quinta da Henriqueta, e a expansão da Sardinha Taberna.

Não espere pelo Natal. Prepare estes sonhos de abóbora saudáveis e saborear a receita original com muito menos culpa.

A Academia Internacional de Gastronomia, com sede em Paris, atribuiu o “Prémio de Literatura Gastronómica” 2022 ao livro “À Portuguesa: Receitas em livros estrangeiros até 1900”, da autoria de ...