Ce goulash réinventé marie fruits de mer frais et paprika fumé dans une sauce riche et relevée. L’équilibre entre la délicatesse des produits de la mer et l’intensité des épices fumées donne naissance ...

600 gr d'oignons émincés, 10 cl de bouillon de boeuf, 2 gousses d'ail écrasées, 2 cuil à soupe de paprika, une pincée de piment doux et de cumin, un bouquet garni, 4 c à café de concentré de tomates.

Un plat traditionnel d’Europe centrale, parfumé et généreux, à faire mijoter longuement avec des épices et de l’amour. Même avec du paleron, c’est un délice ! Quand les premiers frissons s’installent ...

Faire fondre 2 cuillères de beurre dans une poêle. Ajouter le jus de citron et l'oignon. Laisser cuire jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides. Ajouter les champignons et l'ail. Couvrir et ...