Una tarde, mientras preparaba una comida sureña para unos amigos que venían a cenar, me di cuenta de que había olvidado hacer pan de maíz. Pero como siempre tengo todos los ingredientes a mano, sabía ...
El pan de maíz americano y el pan de elote mexicano son dos clásicos que, aunque comparten su ingrediente principal, se diferencian notablemente en textura, sabor y forma de preparación. El primero de ...
16 de octubre de 2012, 5:14 p. m. "Si algún día te encuentras en una cena de Acción de Gracias, celebrando cuando los peregrinos sobrevivieron el primer invierno con la ayuda de los indios, o si vas a ...
La concha mexicana, con su miga suave y su crujiente capa azucarada, es mucho más que un pan dulce. Su historia combina la ...
Como sucede cada año, el cuarto jueves del mes de noviembre es la fecha oficial de Acción de Gracias en Estados Unidos. Esta ...
El talo es un tipo de pan de origen vasco que se elabora con harina de maíz. Su forma es aplanada y su aspecto recuerda al de las tortitas que se elaboran en centroamérica. Antiguamente el talo fue el ...
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