Direto de Curitiba, aprenda a receita de ossobuco na cerveja preta com purê de batata doce, finalista do Concurso de Receitas ...

O nhoque de batata-doce é uma alternativa deliciosa às opções tradicionais. Muito nutritivo, ele combina simplicidade, praticidade e sabor em um único prato. E o melhor: é perfeito para qualquer ...

Em busca de um prato que aqueça o corpo e a alma? O empadão, clássico da culinária afetiva, ganha uma versão vegana e ...

Quer se manter informado, ter acesso a mais de 60 colunistas e reportagens exclusivas?Assine o Estadão aqui! A batata doce ...

A batata-doce é um tubérculo comum na gastronomia brasileira. É uma boa alternativa para quem busca incluir ingredientes saudáveis na alimentação, além de versáteis na cozinha. Veja mais detalhes ...

As temperaturas baixaram e as receitas de forno voltam a ganhar espaço no menu semanal. Esta também serve para aproveitar os legumes que estão esquecidos no frigorífico.

Você vai precisar de batata-doce roxa, creme de leite fresco, manteiga, sal, filé de frango, ervas (tomilho, alecrim e manjericão), sal, pimenta-do-reino e azeite. Cozinhe a batata-doce roxa com casca ...

Em um recipiente, coloque as batatas-doces cozidas e, com um garfo, amasse até obter um purê. Adicione o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Vá incorporando a farinha de trigo aos ...