Depuis quelques années déjà, constate Bernard Boutboul, la restauration hôtelière a tendance à stagner, alors que la restauration commerciale affiche une forte croissance et continue à se diversifier.

Exploiter un restaurant au sein d'un hôtel nécessite une certaine réflexion, selon la clientèle, l'emplacement, le positionnement mais aussi les compétences de l'hôtelier en la matière. La ...

VENISE, Italie--(BUSINESS WIRE)--The Luxury Collection Hotels & Resorts, une division de Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. (NYSE: HOT), célèbre aujourd'hui l'inauguration de son hôtel vénitien ...

Fidèle à sa mission d'accompagner ses 2 000 restaurateurs-adhérents vers des pratiques plus responsables, le Groupe déploie un nouvel outil concret pour accélérer la transformation de la restauration.

La restauration de l'Hôtel de Ville de Louvain va pouvoir commencer. Le permis d'environnement a été approuvé, a indiqué la ville lundi dans un communiqué. Cette restauration a pour objectif, entre ...

L’Hôtel d’Ansembourg, bâtiment incontournable du patrimoine liégeois, est actuellement en cours de restauration. Les deux premières phases du chantier sont sur le point d’être achevées, a annoncé la ...

Dîner extraordinaire servi dans un magnifique espace qui donne à voir un décor animé projeté sur un mur TOKYO--(BUSINESS WIRE)--Situé dans l’arrondissement de Shinjuku, à Tokyo, le Keio Plaza Hotel ...