,,Oei!’’ roept Ellen Katier, eigenaar van de Twentse Worstkoningin en gespecialiseerd in boerenmetworst – de basis voor Gelderse rookworst – als een van de worsten tussen haar vingers uit glipt. ,,Hij ...

In de winter mag de Gelderse rookworst niet ontbreken, al dan niet in de stamppot of in de erwtensoep. Maar hoe je tot zo’n mooi product komt, is veel mensen onbekend. We verdiepen ons in de ...

Wat zijn de kenmerken van een goede rookworst? Hans Walravens (68), gepensioneerd slager, dreunt het uit zijn hoofd op. Een rookworst, zegt hij, moet sappig zijn en een herkenbare rooksmaak hebben – ...

Every year, companies try their best to play pranks on April Fools' Day on the 1st of April. This year’s “jokes” include personalized rookworst at HEMA, all-you-can-eat pizza at Domino’s, and choosing ...

Hoewel de koude dagen hun intrede nog niet écht hebben gemaakt, ligt bij Keurslagerij Muilwijk in Ameide morgen een nieuwe rookworst in de winkel. De herfstrookworst die afgelopen weekend werd ...

Een rookworst met een persoonlijke boodschap, je eigen incheckgeluid kiezen en all-you-can-eatpizza: bedrijven deden ook dit jaar hun best om je in de maling te nemen. We zetten de opvallendste grappe ...

Waarom is een rookworst krom? Hoe onderscheid je een ambachtelijke rookworst van een fabrieksrookworst? En hoe ziet de perfecte rookworst eruit? Slager Josja Haagsma, die dit jaar de Europese Young ...

Het gaat om zogeheten rookaroma’s die tijdens het productieproces worden toegevoegd aan worsten die niet meer op de traditionele manier worden gerookt. Ook in chips of sauzen met barbecuesmaak worden ...

De toevalstreffer uit 1938 die het boegbeeld werd van de Hema is er nu ook in een vegetarische uitvoering. De winkelketen introduceerde maandag de OokWorst, de vleesloze variant op zijn iconische ...

De vele grazende ganzen zijn vaak bron van ergernis bij menig boer in de Krimpenerwaard. Jager Simone van Risp (37) uit Berkenwoude weet wel raad met het overschot. Want veel van de ganzen die zij ...

Er waren al de veganistische hotdog en het vegetarische saucijzenbroodje, maar Hema heeft nu ook van zijn bekendste product, de rookworst, een vleesloze versie gemaakt. Deze is vanaf vandaag ...

Schaatsen - Je zou het nu niet meer voorstellen met temperaturen van vijftien graden, maar vorige week werd in de hele provincie op grote schaal geschaatst. Ook de Ruinerwoldse IJsvereniging genoot ...