Scomparso a 95 anni Giusto Falchero, maestro torinese e creatore della pasticceria mignon, che ha trasformato l’arte ...

La seconda edizione del Rapporto Italmercati-Ismea 2025 fotografa i mercati all’ingrosso italiani: 11 miliardi di fatturato, ...

Dal forno del Boccadasse di Ginevra alla ribalta dei Typic Awards 2025: Salvatore Pelorosso si impone come miglior pizzaiolo ...

Alla base del declino della sala c’è un intreccio di fattori: la formazione ridotta a burocrazia scolastica, la perdita di ...

Nel 2024 la nightlife italiana ha generato 2 miliardi di euro tra ricavi diretti e indotto. Lo rivela il rapporto Censis “Il ...

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In Franciacorta, la famiglia Bozza ha costruito una storia di passione e ricerca continua. Montina celebra la longevità dei ...

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Fipe e Apci uniscono le forze per rafforzare la ristorazione italiana, promuovendo formazione professionale, valorizzazione ...

Vinacria torna a Siracusa il 23 e 24 novembre con oltre 80 produttori di vino, olio e distillati siciliani, masterclass e ...

Sulle colline al confine fra Toscana e Umbria, il ristorante del Castello di Fighine brilla dal 2016 sotto la supervisione ...