El arroz a la mexicana es el acompañamiento más querido de nuestra cocina. Aprende a prepararlo con la textura, el color y el ...

De acuerdo al Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, los más comunes eran los chiles, aunque también se usaba ...

Boletus, níscalos, trompetas de la muerte, setas cardo o rebozuelos, son solo algunas de las muchas variedades de setas que se encuentran en España ...

Pedro Juan Sánchez, chef del restaurante, emplatando uno de los entrantes, la gallineta en tempura. A la derecha, con el arroz de caldero. / Rafa Arjones ...