La Filière des Fruits et Légumes Frais a mis au défi des Chefs et influenceurs de cuisiner l’asperge blanche ! Pari réussi 💪 avec une quiche sans pâte aux asperges, un risotto et son œuf mollet et une soupe aux épices si gourmande 😋 A vous de jouer ! #avecnosfruitsetlegumes | Demotivateur Food

BRUT. FOOD — Le printemps, c'est la saison des asperges ! Alors notre journaliste Mina Soundiram a demandé au chef Julien Duboué deux recettes faciles d'asperges, qui changent un peu des bocaux et de la cuisson à la vapeur. | Brut

une recette de petits flans d'asperges vertes 500 gr d'asperges vertes 6 œufs 45 gr d'Emmental 40 gr de Parmesan 300 gr de fromage blanc 5 brins de ciboulette 3 pincée de noix de muscade sel et poivre Les petits flans aux asperges vertes sont une délicieuse option de plat d'accompagnement ou d'entrée légère pour un repas. La texture soyeuse et crémeuse du flan, combinée à la saveur délicate et fraîche des asperges, en fait un mélange parfaitement équilibré de goûts et de textures. Pour préparer