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La confiture de fleurs de pissenlit ! 🌼 Avez-vous déjà expérimenté cette recette simple et délicieuse ? On l'appelle aussi cramaillotte ou "miel de pissenlit" car elle a la consistance et la couleur du miel. Personnellement, je n'émonde pas les fleurs de pissenlit, action fastidieuse et longue d'enlever les petites bractées vertes en-dessous des fleurs. C'est sensé retirer un peu d'amertume mais je trouve que la différence n'est pas flagrante et que la confiture est aussi bonne sans cet effort.
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