Molho à Bolonhesa » Comidinhas do Chef

Receita de Molho à bolonhesa, enviada por tudogostoso - TudoGostoso

Ingredientes Para o molho à bolonhesa: • 500 g de carne moída (patinho ou acém) • 2 colheres (sopa) de azeite • 1 cebola média picada • 3 dentes de alho picados • 2 tomates maduros picados • 1 lata (ou sachê) de molho de tomate (340 g) • Sal e pimenta-do-reino a gosto • Cheiro-verde ou manjericão a gosto Para o molho branco: • 2 colheres (sopa) de manteiga • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo • 500 ml de leite • Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto • 2 colheres (sopa) de queijo parmesã

Aprenda a preparar molho à bolonhesa com dois tipos de carne